Freshness and shelf life of foods / edited by Keith R. Cadwallader, and Hugo Weenen
ผู้แต่งร่วม: Cadwallader, Keith R. [ed.]
| Weenen, Hugo [ed.]
เลขเรียกหนังสือ: 664.8.03 F7 Language: English ชื่อชุด: ACS symposium series ; 836ข้อมูลการพิมพ์: Washington, D.C. : American Chemical Society, 2003. รายละเอียดตัวเล่ม: xii, 330 p. : ill. ; 24 cm.ISBN: 0841238014 :หัวเรื่อง: Food -- Shelf-life dating | Food -- StorageGeneral note: Includes bibliographical references and indexes
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | Unit | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | 664.8.03 F7 (Browse shelf) | กล่องที่ 54 | Available | 2018-08-31 | 1 | BE35244 |
Browsing วว. เทคโนธานี shelves, Shelving location: วว. เทคโนธานี Close shelf browser
|
|
|
|
|
|
|
||
| 664.8.022.3 พธผ การใช้วัตถุเจือปนอาหาร = | 664.8.022.3 พธผ การใช้วัตถุเจือปนอาหาร = | 664.8.03 F6 Food and beverage stability and shelf life / | 664.8.03 F7 Freshness and shelf life of foods / | 664.8.03 O8 Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications. Volume 2 : Management in different industry sectors / | 664.8.03 S485 Shelf-life evaluation of foods/ | 664.8.03 S7 The stability and shelf-life of food/ |
There are no comments on this title.