Phytochemical functional foods / edited by Ian Johnson and Gary Williamson

ผู้แต่งร่วม: Johnson, Ian [ed.] | Williamson, Gary [ed.]
เลขเรียกหนังสือ: 577.34 P5 Language: English ข้อมูลการพิมพ์: Cambridge : Woodhead Publishing, c2003. รายละเอียดตัวเล่ม: xiv, 384 p. : ill., tables ; 23 cm.ISBN: 1 85573 672 1 :หัวเรื่อง: Antioxidant activity | Botanical chemistry | Carotenoids | Flavonoids | Phenols | Phytoestrogens
    Average rating: 0.0 (0 votes)
    Thailand Institute of Scientific and Technological Research
    35 Mu 3 Technopolis, Tambon Khlong Ha, Amphoe Khlong Luang, Pathum Thani 12120
    ☎ 0 2577 9000, 0 2577 9300