TISTR Library catalog › Details for: Food processing : principles and applications /

Food processing : principles and applications / Hosahalli Ramaswamy and Nichele Marcotte

ผู้แต่งร่วม: Marcotte, Michele

เลขเรียกหนังสือ: 664 R3 Language: English ข้อมูลการพิมพ์: Boca Raton : Taylor & Francis, 2006 รายละเอียดตัวเล่ม: 420 p. : ill., tables ; 24 cm.ISBN: 1587160080 :หัวเรื่อง: Food industry and trade

สารสนเทศออนไลน์: Click here to access cover General note: Includes bibliographical references and index

Items ( 1 )
Comments ( 0 )

ชนิดของทรัพยากร	Location	Call number	Unit	สถานะ	Last seen	บาร์โค้ด
	วว. เทคโนธานี	664 R3 (Browse shelf)	กล่องที่ 50	Available	2018-08-31	BE35655

Browsing วว. เทคโนธานี shelves, Shelving location: วว. เทคโนธานี Close shelf browser

ก่อนหน้า	ไม่มีภาพปก				ไม่มีภาพปก	ไม่มีภาพปก		Next
ก่อนหน้า	664 M3 Color of foods/	664 M34 Foods : experimental perspectives /	664 P64 Processing foods : quality optimisation and process assessment/	664 R3 Food processing : principles and applications /	664 S9 Symposium on Foods: The Chemistry and Physiology of Flavors. The fourth in a series of symposia on foods held at Oregon State University [Papers]/	664 T Food composition and analysis/	664.001.25 กรจ การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร /	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.