Food processing : principles and applications / Hosahalli Ramaswamy and Nichele Marcotte
ผู้แต่งร่วม: Marcotte, Michele
เลขเรียกหนังสือ: 664 R3 Language: English ข้อมูลการพิมพ์: Boca Raton : Taylor & Francis, 2006 รายละเอียดตัวเล่ม: 420 p. : ill., tables ; 24 cm.ISBN: 1587160080 :หัวเรื่อง: Food industry and tradeสารสนเทศออนไลน์: Click here to access cover General note: Includes bibliographical references and index
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | Unit | สถานะ | Last seen | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | 664 R3 (Browse shelf) | กล่องที่ 50 | Available | 2018-08-31 | BE35655 |
There are no comments on this title.