Snack foods processing / [edited by] Raymond W. Lusas, Lloyd W. Rooney.
ผู้แต่งร่วม: Lusas, Raymond W. [ed.]
| Rooney, Lloyd W. [ed.]
เลขเรียกหนังสือ: 664:642.2 S6 Language: English ข้อมูลการพิมพ์: Boca Raton : CRC Press, c2001 รายละเอียดตัวเล่ม: xxi, 639 p. : ill. ; 24 cm.ISBN: 1566769329 (hardcover : alk. paper)หัวเรื่อง: Snack foodsGeneral note: Includes bibliographical references and index
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | 664:642.2 S6 (Browse shelf) | Available | 2022-04-29 | 1 | BE35346 |
Browsing วว. เทคโนธานี shelves, Shelving location: วว. เทคโนธานี Close shelf browser
| ไม่มีภาพปก |
|
|
|
|
|
|
||
| 664:621.798.1 O4 Guide to regulation of food ingredients and food packaging materials / | 664:621.798.151 J46 Packaging foods with plastics/ | 664:631.56 M38 Essentials of food safety and sanitation/ | 664:642.2 S6 Snack foods processing / | 664:642.572 M37 Snack food technology/ | 664.647 F6 Food emulsion / | 664.65 F7 Frozen & refrigerated dpigjs and batters/ |
There are no comments on this title.