Sanitation in food processing/ John A. Troller
โดย: Troller, John A.
เลขเรียกหนังสือ: 664:614 S26 Language: English ชื่อชุด: Food science and technologyข้อมูลการพิมพ์: New York, [etc.] : Academic Press, Inc. 1993 ครั้งที่พิมพ์: 2nd ed.รายละเอียดตัวเล่ม: xvi 478 p. ill. 24 cm.ISBN: 0127006559หัวเรื่อง: Food industry and trade -- Sanitation | Food service -- Sanitationชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
---|---|---|---|---|---|---|
วว. เทคโนธานี | 664:614 S26 (Browse shelf) | Available | 2021-10-05 | 1 | BE31717 |
Browsing วว. เทคโนธานี shelves, Shelving location: วว. เทคโนธานี Close shelf browser
664:612.39 P57 Nutrition technology of processed foods/ | 664:614.31 J66 Food safety/ | 664:614 P7 Principles and practices for the safe processing of foods/ | 664:614 S26 Sanitation in food processing/ | 664:62 I5 Developments in food engineering | 664:62 I5 Developments in food engineering | 664:62 M3 Food process design / |
There are no comments on this title.