TISTR Library catalog › Details for: Physical properties of foods and food processing systems/

Physical properties of foods and food processing systems/ edited by M.J. Lewis

โดย: Lewis, M. J.

เลขเรียกหนังสือ: 664-4 L4 Language: English ชื่อชุด: Ellis Horwood series in food science and technology ISSN 093-3367ข้อมูลการพิมพ์: Chichester, West Sussex : E. Horwood 1987 รายละเอียดตัวเล่ม: 465 p. ill. 25 cm.ISBN: 0895733994 /หัวเรื่อง: Food

| Food industry and trade

| Food -- Testing

Items ( 1 )
Comments ( 0 )

ชนิดของทรัพยากร	Location	Call number	Unit	สถานะ	Last seen	Copy No.	บาร์โค้ด
	วว. เทคโนธานี	664-4 L4 (Browse shelf)	กล่องที่ 4	Available	2018-08-31	1	BE28363

Browsing วว. เทคโนธานี shelves, Shelving location: วว. เทคโนธานี Close shelf browser

ก่อนหน้า		ไม่มีภาพปก						Next
ก่อนหน้า	664.38:577.1 B468 Biochemistry of food proteins/	664.38:613.2 P7 Single-cell protein: safety for animal and human feeding. Proceedings of the Protein-Calorie Advisory Group of the United Nations System Symposium, investigations on Single-Cell Protein; held at the Instituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, Milan, Italy, March 31 - April 1, 1977/	664-4 B685 Food texture and viscosity : concept and measurement/	664-4 L4 Physical properties of foods and food processing systems/	664-4 P48 Physical properties of foods /	664-4(022) I34 Handbok of food isotherms : water sorption parameters for food and food components/	664.4/.5 F37 Spices, condiments, and seasonings/	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.