แอลกอฮอล์จากมันสำปะหลัง = laboratory scale production of alcohol from cassava / Poonsook Atthasampunna...[et al.]
โดย: Atthasampunna, Poonsook
ผู้แต่งร่วม: Footrakul, Praphaisri | Kawahara, Shin | Suyanandana, Puangpen | Thailand Institute of Scientific and Technological Research
Language: English ชื่อชุด: Class. Invest. no. 23-20 Rep. no. 1 (CONFIDENTIAL)ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 1980 รายละเอียดตัวเล่ม: 25 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: แอลกอฮอล์จากมันสำปะหลังหัวเรื่อง: Alcohol | Cassava | Fermentation | Fermentation technology | Rice kojiสาระสังเขป: Experiments on alcoholic fermentation of cassava were conducted in flask and were designed to provide data on expected yield of alcohol from several cassava samples. Investigations were made on the following: quantily of saccharifying enzyme required for conversion; replacement of commercial enzyme with rice koji; selection of yeast strains for fermentation at 40 degree celsius. The methods employed are presented and the results compared. - Authors.
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.