Edible coatings and films to improve food quality / edited by Elizabeth A. Baldwin, Robert Hagenmaier, Jinhe Bai
ผู้แต่งร่วม: Bai, Jinhe. [ed.]
| Baldwin, Elizabeth A. [ed.]
| Hagenmaier, Robert D. [ed.]
เลขเรียกหนังสือ: 664.8.038 E3 ข้อมูลการพิมพ์: Boca Raton, FL : CRC Press, 2012 ครั้งที่พิมพ์: 2nd ed.รายละเอียดตัวเล่ม: xii, 448 p. : ill. ; 24 cm.ISBN: 9781420059625 (hardback)หัวเรื่อง: Edible coatings![](/opac-tmpl/bootstrap/images/filefind.png)
![](/opac-tmpl/bootstrap/images/filefind.png)
ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
วว. เทคโนธานี | 664.8.038 E3 (Browse shelf) | Available | 2022-11-11 | 1 | BE37314 |
There are no comments on this title.