รายงานฉบับสมบูรณ์เรื่อง การพัฒนาวัสดุกากอาหารแช่แข็งจำพวกเปลือกกุ้ง เปลือกปู สำหรับเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดพิษเพื่อเติมแต่งคุณค่าและรักษาคุณภาพอาหาร = Development of solid waste materials from shrimp shells and crab shells for using as non-toxic natural materials for food : Nutrient additive and preservation / สุวบุญ จิรชาญชัย...[และคนอื่นๆ]
ผู้แต่งร่วม: กอบธัม สถิรกุล
| รังรอง ยกส้าน | รัฐ พิชญางกูร | วรรณนพ วิเศษสงวน | สิทธิศักดิ์ หรรษาเวก | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย วิทยาลัยปิโตรเลียมและปิโตรเคมี | สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
เลขเรียกหนังสือ: 547.995 รยง Language: Thai ข้อมูลการพิมพ์: กรุงเทพฯ : วิทยาลัยปิโตรเลียมและปิโตรเคมี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, [25..] รายละเอียดตัวเล่ม: xix, 145 หน้า : ตาราง, ภาพประกอบ ; + 1 ซีดีรอม (4 3/4 นิ้ว)ชื่อเรื่องอื่นๆ: Development of solid waste materials from shrimp shells and crab shells for using as non-toxic natural materials for food : Nutrient additive and preservation | การพัฒนาวัสดุกากอาหารแช่แข็งจำพวกเปลือกกุ้ง เปลือกปู สำหรับเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดพิษเพื่อเติมแต่งคุณค่าและรักษาคุณภาพอาหารหัวเรื่อง: เปลือกกุ้ง | เปลือกปู | ไคโตซาน | ไคติน | การใช้ของเสียให้เป็นประโยชน์ | วัตถุกันเสีย | สารแต่งกลิ่นและรสอาหารสารสนเทศออนไลน์: Click here to access cover
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | Unit | สถานะ | Last seen | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | 547.995 รยง (Browse shelf) | กล่องที่ 119 | Available | 2018-08-31 | BTC19390 |
|
|
วว. เทคโนธานี | 547.995 รยง (Browse shelf) | กล่องที่ 119 | Available | 2018-08-31 | BT19389 |
There are no comments on this title.