คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลไม้สดพร้อมบริโภค (มะละกอสุก ฝรั่ง และแคนตาลูป) / จันทร์สุดา จงสวัสดิ์
โดย: จันทร์สุดา จงสวัสดิ์
ผู้แต่งร่วม: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เลขเรียกหนังสือ: ว 631.56:634 จงส Language: Thai ข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2540 รายละเอียดตัวเล่ม: 202 หน้า : ตาราง, ภาพประกอบ ; 30 ซม.หัวเรื่อง: แคนตาลูป -- การเก็บและรักษา | ผลไม้ -- การเก็บและรักษา | ฝรั่ง -- การเก็บและรักษา | มะละกอสุก -- การเก็บและรักษาGeneral note: วิทยานิพนธ์นี้เสนอต่อบัณฑิตวิทยาลัยเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | ว 631.56:634 จงส (Browse shelf) | Available | 2022-11-11 | 1 | BT16493 |
There are no comments on this title.