The stability and shelf-life of food/ edited by David Kilcast and Persis Subramaniam
ผู้แต่งร่วม: Kilcast, David [ed.]
| Subramaniam, Persis [ed.]
เลขเรียกหนังสือ: 664.8.03 S7 Language: English ข้อมูลการพิมพ์: Boca Raton, FL.; Cambridge : CRC Press; Woodhead Publishing Limited 2000 รายละเอียดตัวเล่ม: xii, 340 p. ill., tables 24 cm.ISBN: 0849308577; CRC Press/; 1 85573 500 8; Woodhead Publishingหัวเรื่อง: Food -- Shelf-life datingGeneral note: Woodhead publishing in food science and technologyo
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | Unit | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | 664.8.03 S7 (Browse shelf) | กล่องที่ 25 | Available | 2018-08-31 | 1 | BE32171 |
There are no comments on this title.