New food product development : from concept to marketplace / Gordon W. Fuller
โดย: Fuller, Gordon W.
เลขเรียกหนังสือ: 664.001.76 F8 Language: English ข้อมูลการพิมพ์: Boca Raton : CRC Press, c2005. ครั้งที่พิมพ์: 2nd ed.รายละเอียดตัวเล่ม: 388 p. : ill., tables ; 25 cm.ISBN: 0849316731 :หัวเรื่อง: Food industry and trade -- Technological innovations | Food -- Marketing | Food -- Research | New products -- Marketing | Product managementGeneral note: Incloudes bibliographical references and index
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | 664.001.76 F8 (Browse shelf) | Available | 2023-09-01 | 1 | BE35211 |
There are no comments on this title.