การถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์แกงผักหวานป่าสำเร็จรูปเชิงพาณิชย์ = Processing technology transfer of commercialized curry products
โดย: Chitta Sartpetch [et al.] (CONFIDENTIAL)
ผู้แต่งร่วม: Chitta Sartpetch | Montree Keawdoung | Prayut Kawilaves | Cholticha Niwaspragrit | Sawithree Pramoj Na Ayudthya | Poonnapha Bunyaphak | Prapisri Maison | Sayan Tanpanich | จิตตา สาตร์เพ็ชร์ | มนตรี แก้วดวง | เรวัตร จินดาเจี่ย | ประยุทธ กาวิละเวส | สาวิตรี ปราโมช ณ อยุธยา | ปุณณภา บุญยะภักดิ์ | ชลธิชา นิวาสประกฤติ | ประไพศรี ไม้สนธิ์ | สายันต์ ตันพานิช
Language: Thai ชื่อชุด: Res. Proj. no. 55-03, Rep. no. 1 (Final report)ข้อมูลการพิมพ์: Pathumthani Thailand Institute of Scientific and Technological Research 2016 รายละเอียดตัวเล่ม: tables, ill. 30 cm.ชื่อเรื่องอื่นๆ: โครงการวิจัยที่ บ.55-03 การถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์แกงผักหวานป่าสำเร็จรูปเชิงพาณิชย์หัวเรื่อง: ผักหวานป่า | ผักหวานสาระสังเขป: Thailand Institute of Scientific and Technological Research (TISTR), by the agricultural technology research and development department has conducted a research and development to add value of melientha by processing and has succeeded in research and development of commercialized melientha curry product. The implementation of such technology has been transferred to Lerdthumdevelopment, Ltd from 222/11-12 Moo 2 Tambon Khok Kruad Ampur Muang Nakhon Ratchasima and Miss Jindamas Sukhaarkhom from 29 Moo 2 Ampur change Saen Tombon Pasak Chiang Rai. The transfer of technology to both parties was conducted at Lam Takhong Research station. From the satisfaction assessment of the technology transfer of commercialized melientha curry products, the parties were satisfied with the products and the technology (good and very good levels). TISTR hopes that this technology transfer can be used for commercialization.สาระสังเขป: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) โดยฝ่ายเทคโนโลยีการเกษตรได้วิจัยและพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าผักหวานป่า โดยการนำมาแปรรูปและได้ประสบผลสำเร็จในการวิจัยและพัฒนานำใบผักหวานป่าให้เป็นผลิตภัณฑ์แกงผักหวานป่าสำเร็จรูปเชิงพาณิชย์ ซึ่งได้ดำเนินการถ่ายทอดเทคโนโลยีดังกล่าว ให้กับผู้ประกอบการ จำนวน 2 แห่ง คือ บริษัท เลิศธรรม ดิเว็ลลัพเม้นท์ จำกัด เลขที่ 222/11-12 หมู่ที่ 2 ตำบลโคกกรวด อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา และคุณจินดามาศฆ์ สุขะอาคม เลขที่ 29 หมู่ 2 ตำบลป่าสัก อำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย และได้ดำเนินการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์แกงผักหวานป่าเชิงพาณิชย์ให้กับผู้ประกอบการดังกล่าวแล้ว ณ สถานีวิจัยลำตะคอง จากการประเมินความพึงพอใจ การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์แกงผักหวานป่าสำเร็จรูปเชิงพาณิชย์ พบว่า ผู้รับการถ่ายทอดมีความพึงพอใจระดับดี-ดีมากยอมรับความรู้และเทคนิคต่างๆ ที่ได้รับจากการถ่ายทอดฯ ในครั้งนี้ วว. หวังว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเพื่อนำไปประกอบอาชีพในเชิงพาณิชย์ได้จริง.
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.