Small-scale cereal milling and bakery products : Production methods, equipment and quality assurance practices [computer file] / prepared by A. Ouaouich, team leader of the Uganda Integrated Programme, based on the work of Peter Fellows, UNIDO Consultant, in cooperation with the project team.
ผู้แต่งร่วม: Ouaouich, A.
| United Nations Industrial Development Organization
Language: English ข้อมูลการพิมพ์: Vienna : United Nations Industrial Development Organization, 2004 รายละเอียดตัวเล่ม: 112 p.หัวเรื่อง: Bakery products | Cereals | Milling (grain) -- Ugandaสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text General note: From https://www.unido.org/fileadmin/user_media/Publications/Pub_free/Small_scale_cereal_milling_and_bakery_products.pdf. 16 July 2014 | UNIDO Technology Manual
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.