ผลของระยะการเจริญเติบโตต่อสมบัติการต้านออกซิเดชันและสมบัติการต้านจุลินทรีย์ของเยื่อใยอาหารจากเปลือกมะม่วง (MPDF) สายพันธุ์มหาชนก และสายพันธุ์น้ำดอกไม้ = effect of maturity on antioxidant capacity and antimicrobial activity of mango peel dietary fiber (MPDF) cv. Mahachanok and cv. Namdokmai / พงศธร ล้อสุวรรณ
โดย: พงศธร ล้อสุวรรณ
ผู้แต่งร่วม: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Language: Thai ข้อมูลการพิมพ์: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2552 รายละเอียดตัวเล่ม: 156 หน้าหัวเรื่อง: การต้านจุลินทรีย์ | การต้านออกซิเดชัน | มะม่วง | สารพฤกษเคมีสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text General note: ข้อมูลจาก http://research.rdi.ku.ac.th/world/cache/71/PongsatoneLORAll.pdf. 28 กุมภาพันธ์ 2556 | บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อความสมบูรณ์แห่งปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การอาหาร)
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.