การแก้ไขปัญหาการเข้าถึงเทคโนโลยีอาหารแปรรูปของ SMEs ในพื้นที่= Promotion of local smes access to food / Sorada Wanlapa [et al.] (CONFIDENTIAL)
โดย: Sorada Wanlapa
ผู้แต่งร่วม: Sorada Wanlapa | Jansuda Kumpa | Kulraphat Wachirasiri | Damrongchai Sitthisam-ang | Jakrapob Nanudorn | Rochana Tangkoonboribun | Pattra Maneesin | โศรดา วัลภา | จันสุดา คำภา | กุลรภัส วชิรศิริ | ดำรงชัย สิทธิสำอางค์ | จักรภพ แน่นอุดร | รจนา ตั้งกุลบริบูรณ์ | พัชทรา มณีสินธุ์
ชื่อชุด: Res. Proj. FS. 57-07, Sub Proj. no. 1; no.1 (Final report) (CONFIDENTIAL)ข้อมูลการพิมพ์: Pathumthani : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 2023 รายละเอียดตัวเล่ม: 174 p. : table, ill. ; 30 cm.ชื่อเรื่องอื่นๆ: โครงการที่ FS.57-07 การแก้ไขปัญหาการเข้าถึงเทคโนโลยีอาหารแปรรูปของ SMEs ในพื้นที่หัวเรื่อง: SMEs | อาหารแปรรูปสาระสังเขป: The project aims at solving problems and of SMEs in food processing in the regional areas of Thailand by providing the necessary training programs, research, development and innovation projects to enhance their competitiveness and promoting the access to the food processing infrastructure: the center of technology transfer and innovation in food processing in Prae province. Eight hundred and forty- seven SMEs entrepreneurs were participated in the established training programs, 68 projects of food innovation and technology development were carried out and the center of technology transfer and innovation in food processing in Prae province has been successfully established and well equipped. สาระสังเขป: โครงการฯ มีวัตถุประสงค์ในการแก้ไขปัญหาการเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของผู้ประกอบการอาหารแปรรูป SMEs ในพื้นที่ต่างๆ ของประเทศไทย โดยจัดอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีเชิงปฏิบัติการให้ผู้ประกอบการในพื้นที่เป้าหมายให้ตรงตามความต้องการของผู้ประกอบการ ส่งเสริมการวิจัย พัฒนา และสร้างนวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการด้านอาหารแปรรูป และส่งเสริมการเข้าถึงโครงสร้างพื้นฐานศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารแปรรูปพื้นที่จังหวัดแพร่ จากผลการดำเนินการมีผู้ประกอบการได้รับการฝึกอบรม ได้รับความรู้ และเกิดความตระหนักถึงความสำคัญของการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพื้นที่เป้าหมาย จำนวน 847 ราย มีการพัฒนานวัตกรรมด้านอาหารแปรรูปที่ผ่านการเพิ่มมูลค่าด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 68 เรื่อง และบรรลุวัตถุประสงค์ของการจัดตั้งถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารแปรรูปพื้นที่จังหวัดแพร่ที่พร้อมให้บริการ
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.