Probiotic dairy products [computer file] / edited by Adnan Tamime
ผู้แต่งร่วม: Tamime, Adnan [ed.]
Language: English ข้อมูลการพิมพ์: Oxford, UK ; Ames, Iowa : Blackwell Publishing, 2005 รายละเอียดตัวเล่ม: xvi, 216 p.ISBN: 9781405121248หัวเรื่อง: Dairy products in human nutrition | Dairy products -- Microbiology | Food microbiology | Food technology | Probioticsสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text General note: Includes bibliographical references and index
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.