การวิเคราะห์การส่งเสริมการบริการที่ปรึกษาแก่อุตสาหกรรมอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมรายสาขา = analysis of extension of advisory services for SMEs of food subsectors / Srikumlaithong, Sumalai...[et al.]
ผู้แต่งร่วม: Auchariyamet, Suwit
| Boonkaew, Chakkrit | Chareonsukpattana, Vichai | Dietz, H. Martin | Kittison, Chiradej | Laixuthai, Parichart | Malailert, Prasit | Sa-ngiam-ngam, Narongsit | Schoepf, Friedrich | Srikumlaithong, Sumalai | Vairojanawong, Thanit | Wiangkaew, Chaiyan | เจริญสุขพัฒนา, วิชัย | ฟรีดริช เซิพฟ์ | ไชยยันต์ เวียงแก้ว | ณรงค์สิทธิ์ เสงี่ยมงาม | จีรเดช กิตติสันต์ | ดีทซ์ล เอชม มาร์ติน | จักรกฤษณ์ บุญแก้ว | ประสิทธิ์ มาลัยเลิศ | ธนิสร์ วัยโรจนวงศ์ | สุมาลัย ศรีกำไลทอง | ปาริชาติ หลายชูไทย | สุวิทย์ อัจริยะเมต | Thailand Institute of Scientific and Technological Research
Language: English ชื่อชุด: Res. Proj. 43-04 ; Rep. no. 3ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 2000 รายละเอียดตัวเล่ม: 73 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: การวิเคราะห์การส่งเสริมการบริการที่ปรึกษาแก่อุตสาหกรรมอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมรายสาขาหัวเรื่อง: Advisory services | Food industry and trade | SMEsสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text สาระสังเขป: Strength, weakness and demands for advisory services of SMEs food subsectors, namely fruit juice, convenience food, frozen food, dairy product, canned fruit and vegetable, instant herbal tea and canned tuna were analysed. The priority areas needed were production technology, QA and testing, marketing and product development, management, finance and environmental management. SWOT of service providers and TISTR were analysed to identify services being offered and the gaps occurred. Present and future situation of TISTR and required actions to provide services effectively and sustainability in the food subsectors of fruit juice, convenience food, frozen food, and dairy product were assessed. AuthorsReview: ได้วิเคราะห์จุดเด่นและด้อย รวมทั้งความต้องการงานบริการที่ปรึกษาของอุตสาหกรรมอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมในผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้, อาหารพร้อมบริโภค, อาหารแช่เยือกแข็ง, ผลิตภัณฑ์นม, ผักและผลไม้กระป๋อง, ชาสมุนไพร และปลาทูน่ากระป๋อง ปรากฏว่ามีความต้องการงานบริการในด้านต่างๆ เรียงตามลำดับดังนี้คือ เทคโนโลยีการผลิต, ระบบประกันคุณภาพและการวิเคราะห์, การตลาดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์, การจัดการ, การเงิน และการจัดการสิ่งแวดล้อม. ได้วิเคราะห์จุดเด่นจุดด้อย, โอกาส และอุปสรรคของหน่วยงานรัฐ, เอกชน รวมทั้งของ วท. ที่ให้บริการที่ปรึกษา เพื่อชี้บ่งงานที่ให้บริการได้และสิ่งที่ยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรม. นอกจากนี้ยังประเมินสถานภาพปัจจุบันและอนาคตของ วท. และกิจ-กรรมที่ต้องดำเนินการเพื่อการให้บริการแก่อุตสาหกรรมเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน.. -ผู้แต่ง.
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 1 | RP2000/1128 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 2 | RP2000/1128-2 |
There are no comments on this title.