ความเป็นไปได้ของการตั้งโรงงานแปรรูปน้ำเสาวรส = feasibility study on the establishment of modified passion fruit juice plant / Srisak Trangwacharakul...[et al.]
ผู้แต่งร่วม: Chuprateep, Chalit
| Kaewmuang, Auchareeya | Teerachaichayut, Sontisuk | Trangwacharakul, Srisak | อัจฉรียา แก้วม่วง | ชลิต ชูประทีป | ศรีศักดิ์ ตรังวัชรกุล | สนธิสุข ธีระชัยชยุติ | Thailand Institute of Scientific and Technological Research Food Industry Department
Language: Thai ชื่อชุด: Res. Proj. no. 35-01 Rep. no. 1ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 1993 รายละเอียดตัวเล่ม: 27 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: ความเป็นไปได้ของการตั้งโรงงานแปรรูปน้ำเสาวรสหัวเรื่อง: Fruit juices | Passion fruit | Prachin Buriสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text สาระสังเขป: Passion fruit is widely grown at Tambon Thung Maha Charoen, Amphoe Wang Nam Yen, Prachin Buri Province. The fruits are bought with a fixed price by the middlemen from the plants of nearby provinces, e.g. Rayong, thus resulting in the fruit price being depreciated. In order to solve this problem, the agriculturists have contacted TISTR to conduct a feasibility study on an establishment of modified passion fruit juice pilot plant with the production capacity of 2 tons of raw materials per 8 production hour and to transfer technology to the agriculturists in the area. Authorsสาระสังเขป: ต.ทุ่งมหาเจริญ อ.วังน้ำเย็น เป็นพื้นที่ๆ มีการปลูกเสาวรสกันมากของจังหวัดปราจีนบุรี. ผลิตผล คือ ผลเสาวรสที่ได้ถูกรับซื้อโดยการกำหนดราคาจากโรงงานที่อยู่ในบริเวณจังหวัดใกล้เคียง เช่น จ.ระยอง, ดังนั้น เกษตรกร จึงมักจะประสบปัญหาการถูกกดราคาโดยโรงงานและคนกลาง ผู้รับซื้อ. จากการตื่นตัวของเกษตรกรเพื่อหวังที่จะแก้ไขปัญหาดังกล่าว รวมทั้งการมุ่งหวังที่จะได้พึ่งพาเทคโนโลยีของ วท. เพื่อช่วยสังคมของชาวบ้าน เกษตรกรจึงได้ติดต่อมายัง วท. เพื่อให้มีการศึกษาความเป็นได้เบื้องต้นที่จะตั้งโรงงานนำทางเพื่อแปรรูปน้ำเสาวรส โดยมีกำลังการผลิตใช้วัตถุดิบในอัตรา 2 ตันต่อ 8 ชั่วโมงการผลิต. -ผู้แต่ง.
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2021-08-24 | 1 | RP1993/930 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 2 | RP1993/930-2 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 3 | RP1993/930-3 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 4 | RP1993/930-4 |
There are no comments on this title.