โครงการพัฒนาชุดเครื่องจักรเตรียมสกัดสารสำคัญจากหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการสกัดสารและผลพลอยได้เพื่อต่อยอดเชิงพาณิชย์ = Development project of machinery for preparing essence from asparagus for extraction of substances and by-products for commercial expansion / Natsacha Inchoorun [et al.]
โดย: Natsacha Inchoorun
ผู้แต่งร่วม: Natsacha Inchoorun | Weerayuth Promjan | Noppamas Chankamma | Sriwichai Susuk | Supattra Morathob | Walaiporn Hemso | Rewadee Meesat | Bundit Fungsin | ณัฐศชา อินทร์ชูรัญ | วีรยุทธ พรหมจันทร์ | นพมาศ จารย์คำมา | ศรีวิชัย สู่สุข | สุพัตรา โมราถบ | วลัยพร เหมโส | เรวดี มีสัตย์ | บัณฑิต ฝั่งสินธุ์
BCG: อาหาร TRM: อาหาร IoF: เกษตรและอาหาร ข้อมูลการพิมพ์: Pathumthani : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 2025 รายละเอียดตัวเล่ม: 78 p. : tables, ill. ; 30 cm.ชื่อเรื่องอื่นๆ: รหัสโครงการ : 6618102084หัวเรื่อง: หน่อไม้ฝรั่ง | สารสำคัญ | Asparagus | เกษตรและอาหารสาระสังเขป: This research is a research and development of a set of extracting essence from asparagus. For the purpose of extracting important substances from asparagus, the machine tool set is designed with special materials that can withstand various extraction processes. such as high temperature and low temperature water extraction. Able to withstand chemical extraction Acid and alkaline enzymes With curing kit of 300 liters, the temperature can be controlled in normal temperature conditions until Temperatures up to 102 degrees Celsius Temperature tolerances do not exceed 1-2 ° C, designed to work continuously for a long period of time starting from 8-24 hours, and equipped with special material curing tanks that are resistant to temperature and aggressive chemicals. acid and alkali as well The total capacity of the incubator is 300 liters with normal temperature. In summary, the machine set for this design must meet the aforementioned initial requirements. In order to benefit researchers in the process of producing active substances from asparagus, precision, effective temperature control and consistent heating are required to extract the desired amount of compounds in asparagus. each extraction.สาระสังเขป: งานวิจัยนี้ เป็นการวิจัยพัฒนาชุดเครื่องสกัดสารสำคัญจากหน่อไม้ฝรั่ง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อการสกัดสารสำคัญจากหน่อไม้ฝรั่งที่ออกแบบชุดเครื่องมือเครื่องจักรด้วยวัสดุพิเศษที่สามารถทนทานต่อกระบวนการสกัดได้หลากหลายกระบวนการ เช่น การสกัดด้วยน้ำแบบควบคุมอุณหภูมิสูงและอุณหภูมิต่ำ สามารถทนต่อการสกัดด้วยสารเคมี เอนไซม์ที่มีฤทธิ์กรดและด่าง โดยมีความจุอยู่ที่ 300 ลิตร สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ในสภาวะอุณหภูมิปกติจนถึงอุณหภูมิสูงถึง 102 องศาเซลเซียส ความคลาดเคลื่อนของอุณหภูมิไม่เกิน 1-2 องศาเซลเซียส โดยออกแบบให้สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องเป็นระยะเวลายาวนานได้ เริ่มที่ 8-24 ชั่วโมง และมีชุดถังบ่มวัสดุพิเศษที่สามารถทนต่ออุณหภูมิและสารเคมีทีมีฤทธิ์กรดและด่างเช่นเดียวกัน โดยมีความจุรวมในชุดบ่มที่ปริมาณ 300 ลิตรด้วยอุณหภูมิปกติ โดยสรุปชุดเครื่องจักรที่ทำการออกแบบนี้จะต้องมีคุณสมบัติที่ตรงตามข้อกำหนดขั้นต้นดังที่กล่าวมา เพื่อจะเป็นประโยชน์แก่นักวิจัยในกระบวนการผลิตสารสำคัญจากหน่อไม้ฝรั่งที่จะต้องใช้ความแม่นยำของการควบคุมอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพและการให้ความร้อนที่สม่ำเสมอ เพื่อใช้สกัดสารให้ได้ปริมาณที่น่าพอใจในการสกัดแต่ละครั้ง
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.