การวิจัยและพัฒนาจุลินทรีย์โพรไบโอติกและสารออกฤทธิ์เชิงหน้าที่เพื่อส่งเสริมสุขภาพโค = Research and development of probiotics and functional active ingredients for health promoting in cattle / Kanidta Niwasabutra [et al.]
โดย: Kanidta Niwasabutra
ผู้แต่งร่วม: Kanidta Niwasabutra | Jaruwan Sitdhipol | Somporn moonmungmee | Wanlapa Lorliam | Punnathorn Taveeteptaikul | Thanapol Thanagornothin | Pattarawadee Kengkwasingh | Neungnut Chaiyawan | Nantana Bamrungchue | Kamonsri Nuankham | Wanvipa Cheunchom | Nattharika Nualsri | ขนิษฐา นิวาศะบุตร | จารุวรรณ สิทธิพล | สมพร มูลมั่งมี | วัลลภา หล่อเหลี่ยม | ปัณณธร ทวีเทพไทกุล | ธนพล ธนกรโยธิน | ภัทราวดี เก่งกว่าสิงห์ | หนึ่งนุช ไชยวรรณ์ | นันทนา บำรุงเชื้อ | กมลศรี นวลคำ | วรรณวิภา ชื่นชม | ณัฐริการ์ นวลศรี
ข้อมูลการพิมพ์: Pathumthani : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 2024 รายละเอียดตัวเล่ม: 122 p. : tables, ill. ; 30 cm.ชื่อเรื่องอื่นๆ: รหัสโครงการ : 6618301032หัวเรื่อง: จุลินทรีย์ | โพรไบโอติก | โคสาระสังเขป: This research aimed to identify local microbial strains suitable for use as probiotics for cattle and characterize their probiotic properties and functional performance. Two potent probiotic yeast strains, Saccharomyces cerevisiae TISTR 5104 and TISTR 5328, and four probiotic bacterial strains, Lactobacillus plantarum TISTR 10070, TISTR 2676, Lactobacillus fermentum TISTR 2601 and Enterococcus durans TISTR 10071, were obtained. The latter strain induced phagocytic activity and nitric oxide formation and helped balance the production of TNF-α and IL-6 cytokines. According to the Ministry of Agriculture and Cooperatives'
announcement in 2016, all strains were recognized as safe for use in animal feed. The probiotic yeast strain Saccharomyces cerevisiae TISTR 5328 (P8) was used to study production conditions and develop a prototype probiotic product for efficacy in cattle The product was in powder form, added to animal feed, and starter for fermenting silage for cattle. The product was tested for efficiency in cattle by a joint research
project of the Faculty of Veterinary Science at Mahidol University and the Department of Livestock Development The results showed that the product was safe, improved cattle production efficiency, and significantly reduced ammonia release to the environment compared to the control group. Additionally, the probiotic yeast strain Saccharomyces cerevisiae TISTR 5104 (P5) was found to grow and accumulate intracellular chromium well. This strain is suitable for development as a chelated biosynthetic microorganism for further efficacy testing in cattleสาระสังเขป: งานวิจัยนี้คัดแยกจัดจำแนกสายพันธุ์จุลินทรีย์ท้องถิ่น เพื่อศึกษาคุณสมบัติโพรไบโอติก และการออกฤทธิ์เชิงหน้าที่ เพื่อพัฒนาสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะใช้เป็นโพรไบโอติกสำหรับโค พบว่าได้ยีสต์โพรไบโอติกที่มีศักยภาพ 2 สายพันธุ์คือ Saccharomyces cerevisiae TISTR 5104 และ TISTR 5328 และแบคทีเรียโพรไบโอติก 4 สายพันธุ์ คือ Lactobacillus plantarum TISTR 10070, TISTR 2676, Lactobacillus fermentum TISTR 2601 แ ล ะ Enterococcus durans TISTR 10071 ที่มีฤทธิ์ในการกระตุ้นกิจกรรมฟาโกไซติก การสร้างไนตริกออกไซด์ ช่วยปรับสมดุลของการสร้างสารไซโตไคน์ชนิด TNF-α และ IL-6 ได้ และเป็นสายพันธุ์ที่ยอมรับว่ามีความปลอดภัยอนุญาตให้ใช้ได้ในอาหารสัตว์ตามประกาศของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่องกำหนดวัตถุที่เติมในอาหารสัตว์ ปริมาณการใช้ เงื่อนไขในการห้ามผลิต นำเข้า หรือขายอาหารสัตว์ พ.ศ. 2559 โดยยีสต์โพรไบโอติกสายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae TISTR 5328
(P8) เป็นสายพันธุ์ที่ถูกนำไปใช้ในการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตและพัฒนาเป็นต้นแบบผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกเพื่อนำไปทดสอบประสิทธิภาพในโคในลักษณะผงที่นำไปเสริมในอาหารสัตว์และแบบเป็นหัวเชื้อสำหรับการทำอาหารหญ้าหมักสำหรับโค และผ่านการทดสอบประสิทธิภาพการใช้ในโคแล้วด้วยโครงการวิจัยร่วมของคณะสัตวแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และกรมปศุสัตว์แล้วว่ามีความปลอดภัย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโค และช่วยลดการปลดปล่อยแอมโมเนียสู่สภาวะแวดล้อมได้ดีกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ และยีสต์โพรไบโอติกสายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae TISTR 5104 (P5) เป็นสายพันธุ์ที่เจริญและสะสมโครเมียมภายในเซลล์ได้ดีเหมาะสมต่อพัฒนาเป็นจุลินทรีย์สังเคราะห์คีเลตแบบชีวภาพเพื่อการทดสอบประสิทธิภาพในโคต่อไป
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.