การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการเพิ่มสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในพืชผัก สมุนไพรด้วยแสงจาก LED = Research and development for bioactive compound enhancement in vegetable and medicinal plants by led lighting / Montree Keawdoung [et al.]
โดย: Montree Keawdoung
ผู้แต่งร่วม: Montree Keawdoung | Maitree Munyanont | Wisen Duangsa | Papitchaya Kongjinda | Sakmongkon Meesuk | Namfon Srikrakool | Cholticha Niwaspragrit | Apinya Wisuttiamornkul | มนตรี แก้วดวง | ไมตรี มัณยานนท์ | วิเซ็น ดวงสา | ปพิชญา กองจินดา | ศักดิ์มงคล มีสุข | น้ำฝน ศรีกระกูล | ชลฺธิชา นิวาสประกฤติ | อภิญญา วิสุทธิอมรกุล
ข้อมูลการพิมพ์: Pathumthani : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 2024 รายละเอียดตัวเล่ม: 65 p. : tables, ill. ; 30 cm.ชื่อเรื่องอื่นๆ: รหัสโครงการ : 6618201021หัวเรื่อง: LED | Madecassocide | บัวบก | Asiaticosideสาระสังเขป: Centella asiatica L. is an antibacterial and anti-inflammatory herb commonly used as an ingredient in cosmeceutical products. This experiment aimed to develop C. asiatica planting with a high active ingredients by using LED light in controlled environments, greenhouses and open fields. Studies on photosynthetic patterns of C. asiatica found that plants exposed to light intensity ranging from 0 - 2,000 µmol/m2/s had a net photosynthetic rate in the range of 1.13 – 15.62 µmolCO2/m2/s, with a gradual increase in rate. rapidly from the light intensity of 0 – 800 µmol/m2/s and then became stable from the light intensity of 800 µmol/m2/s onwards, indicating that C. asiatica has a light saturation point of about 800 µmol/m2/s. A study on different color LED lights, including white, green, blue, red and violet, on growth and accumulation of bioactive compounds showed the growth of C. asiatica grown in a controlled environment was no different from that of an open field, but C. asiatica has accumulated more bioactive compounds. The growth and bioactive compounds of plants growing under white LED are the highest. The shoot dry weight was 239.45 g. Madecassoside Asiaticoside and Madecassic acid content were 0.33, 0.68 and 1.07 g/100 g crude extract, respectively. While Asiatic acid content was not significantly different. In a study of supplement light on growth and bioactive compounds of C. asiatica, a completely randomized design (CRD) experiment was applied, including a semi-enclosed greenhouse and environment control system and four spectra including white light, red light, blue light and warm light. The results found that the two factors did not interact. When considering a single factor, planting in greenhouses showed the best growth of C. asiatica. For supplement lighting, the different light spectra affected only the fresh weight and dry weight of C. asiatica with statistical significance. C. asiatica grew at the highest rate under blue light and also stimulated the production of Madecassic acid more than the effect of other light. Warm light can stimulate the Madecassocide and Asiaticoside accumulation more than other light, while Asiatic acid was well stimulated by white and warm light. The research suggests that LED light generated by a combination of multicolored light has a better effect on stimulating the accumulation of bioactive compounds in C. asiatica than monocolored LED lightสาระสังเขป: บัวบก (Centella asiatica L.) เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียและลดการอักเสบ นิยมนำมาสกัดใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เวชสำอาง การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาการปลูกบัวบกที่สะสมสารสำคัญสูงโดยการใช้แสงจากหลอด LED ทั้งการปลูกในระบบควบคุมสภาพแวดล้อม โรงเรือน และแปลงเปิด การศึกษารูปแบบการสังเคราะห์แสงของบัวบก พบว่า บัวบกที่ได้รับความเข้มแสง ตั้งแต่ 0 - 2,000 ไมโครโมล/ตารางเมตร/วินาที มีอัตราการสังเคราะห์แสงสุทธิอยู่ในช่วง 1.13 – 15.62 ไมโครโมล CO2/ตารางเมตร/วินาที โดยมีอัตราเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่ความเข้มแสง 0 – 800 ไมโครโมล/ตารางเมตร/วินาที จากนั้นจึงเริ่มคงที่ตั้งแต่ความเข้มแสง 800 ไมโครโมล/ตารางเมตร/วินาที เป็นต้นไป แสดงให้เห็นว่า บัวบกมีจุดอิ่มตัวของแสง (light saturation point) อยู่ที่ประมาณ 800 ไมโครโมล/ตารางเมตร/วินาที การศึกษาการปลูกบัวบกในระบบควบคุมสภาพแวดล้อม และผลของแสง LED สีต่างกัน ได้แก่ ขาว เขียว น้ำเงิน แดง และม่วง ต่อการเจริญเติบโตและการสะสมสารสำคัญ 4 ชนิด พบว่า การเจริญเติบโตของบัวบกที่ปลูกในระบบควบคุมสภาพแวดล้อมไม่แตกต่างจากการปลูกในระบบเปิด แต่ส่งผลให้บัวบกมีการสะสมสารสำคัญมากขึ้น ซึ่งแสง LED สีขาวทำให้บัวบกมีการเจริญเติบโตและการสะสมสารสำคัญมากที่สุด โดยมีน้ำหนักแห้งส่วนเหนือดินเท่ากับ 239.45 กรัม และมีปริมาณสารสำคัญ ได้แก่ Madecassoside Asiaticoside และ Madecassic acid เท่ากับ 0.33 0.68 และ 1.07 กรัม/สารสกัดหยาบ 100 กรัม ตามลำดับ ในขณะที่ปริมาณสาร Asiatic acid ไม่พบความแตกต่างกันทางสถิติในทุกวิธีการทดลอง การศึกษาการให้แสงเพิ่มเติม (supplement light) ต่อการเจริญเติบโตและปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของบัวบก วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (completely randomize design, CRD) จัดสิ่งทดลองแบบ factorial 3x4 ระบบปลูก 3 ระบบ ได้แก่ แปลงระบบเปิดแบบดั้งเดิม โรงเรือนกึ่งปิด และระบบควบคุมสภาพแวดล้อม และสเปกตรัมของแสง 4 ชนิด ได้แก่ แสงสีขาว แสงสีแดง แสงสีน้ำเงิน และแสงผสมสีวอร์มไลท์ พบว่า ทั้งสองปัจจัยไม่มีปฏิสัมพันธ์กัน แต่เมื่อพิจารณาปัจจัยเดี่ยว พบว่า การปลูกด้วยในโรงเรือนทำให้ต้นบัวบกเจริญเติบโตได้ดีที่สุด และเมื่อพิจารณาการให้แสงเพิ่ม พบว่า ความแตกต่างของสีของแสงส่งผลเฉพาะน้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งของบัวบกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยแสงสีน้ำเงินทำให้ต้นบัวบกเจริญเติบโตได้ดีที่สุด อีกทั้งยังกระตุ้นให้สร้างสาร Madecassic acid มากกว่าแสงสีอื่น แสงสีวอร์มไลท์สามารถกระตุ้นให้บัวบกสะสมสาร
Madecassocide และ Asiaticoside สูงกว่าแสงสีอื่น ในขณะที่สาร Asiatic acid ถูกกระตุ้นได้ดีโดยทั้งไฟสีขาวและสีวอร์มไลท์ จากงานวิจัยนี้ชี้ให้เห็นว่าแสง LED ที่เกิดจากการรวมกันของแสงหลากสีส่งผลกระตุ้นการสะสมของสารสำคัญในบัวบกได้ดีกว่าการใช้แสง LED แบบแสงสีเดี่ยว
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.