การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเสริมสร้างเซลล์กระดูก = Research and development of dietary supplement products for the osteocyte cells improvement / Thanchanok Muangman [et al.] (CONFIDENTIAL)
โดย: Thanchanok Muangman
ผู้แต่งร่วม: Thanchanok Muangman | Prapaipat Klungsupya | Sukanrada Thongdon-A | Intira Pechthubtim | Wimonsri Phantanaprates | ธัญชนก เมืองมั่น | ประไพภัทร คลังทรัพย์ | สุกันต์รดา ทองดอนเอ | อินทิรา เพชรทับทิม | วิมลศรี พรรธนประเทศ
ชื่อชุด: Res. Proj. no. 58-08, Sub Proj. no. 4; no.1 (Final report)ข้อมูลการพิมพ์: Pathumthani : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 2023 รายละเอียดตัวเล่ม: 84 p. tables, ill. ; 30 cm.ชื่อเรื่องอื่นๆ: โครงการวิจัยที่ ภ.58-08 โครงการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมจากสมุนไพรเพิ่มคุณภาพชีวิตผู้สูงวัยที่มีภาวะพร่องฮอร์โมนหัวเรื่อง: TLC technique | เซลล์กระดูกสาระสังเขป: The purpose of this project is to research and development the dietary supplement product for bone cells improvement. Grains, tea, blue-green algae and plant oils were use in this research. Grains, tea and algae were extracts with water and ethanoic. Phytochemical compounds were screen by TLC technique. All extracts were test with cytotoxicity and the non-toxic extracts were further study with osteogenesis via cell proliferation, cell differentiation and cell mineralization. From TLC pattern indicate that Adlay (Coix lacryma-jobi) showed many of interest chemical compounds. No cytotoxic effect on osteocyte from plants extract, algae and plant oils from 0.1-1.0 mg/ml at 72 hours while tea extracts at the concentration higher that 1 mg/ml exhibited cell viability lower than 70%. The extract from phytoestrogen plants, algae, and plant oils were study on osteogenesis activities and not significant effect on osteoblast cell proliferation. Interestingly, Adlay showed significant stimulated osteoblast differentiation while tea seed oil exhibited highest cell mineralization than phytoestrogen standard. The mixture of Adlay extract and tea seed oil was further study on osteogenesis and the results showed that the mixture had significantly effects on cell differentiation and mineralization. The results indicated that the mixture from Adlay and tea seed oil had potential to develop for bone improvement products.สาระสังเขป: วัตถุประสงค์ของโครงการนี้ เพื่อวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเสริมสร้างเซลล์กระดูก วัตถุดิบที่ใช้ในการศึกษาคือ ธัญพืช ชา สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน และน้ำมันพืช ทำการศึกษาโดยการนำธัญพืช ชา และสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน มาสกัดด้วยตัวทำละลายน้ำและเอทานอลนำสารสกัดที่ได้จากพืชตัวอย่างรวมทั้งน้ำมันพืชมาทำการศึกษาองค์ประกอบทางพฤกษเคมีด้วยเทคนิคทีแอลซี และทดสอบความเป็นพิษต่อเซลล์ จากนั้นทำการทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพในกระบวนการเสริมสร้างเซลล์กระดูก คือการแบ่งตัวของเซลล์กระดูก (cell proliferation) การเจริญเติบโตของเซลล์กระดูก (cell differentiation) การสะสมแร่ธาตุของเซลล์กระดูก (cell mineralization) จากผลของการวิเคราะห์องค์ประกอบของพฤกษเคมีด้วยเทคนิคทีแอลซี พบว่า รูปแบบของแถบสารพฤกษเคมีของสารสกัดน้ำจากลูกเดือยแสดงผลสารที่น่าสนใจหลายแถบสารมากว่าตัวอย่างสารสกัดอื่นอย่างชัดเจน จากการศึกษาความเป็นพิษต่อเซลล์ของตัวอย่างสารสกัดชนิดต่างๆ ที่ความเข้มข้น 0.1 ถึง 1 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร พบว่าสารสกัดชามีความเป็นพิษสูงทำให้เซลล์มีชีวิตรอดต่ำกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ ที่ความเข้มข้น 1 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ที่เวลา 72 ชั่วโมง ดังนั้น สารสกัดที่ไม่พบความเป็นพิษจึงถูกนำมาทำการศึกษาต่อในกระบวนการสร้างกระดูก พบว่าการแบ่งตัวของเซลล์กระดูกอ่อนไม่มีความแตกต่างกันระหว่างสารสกัดชนิดต่างๆ และกลุ่มควบคุม แต่สิ่งที่น่าสนใจพบว่า สารสกัดน้ำลูกเดือยสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูกอ่อน (osteoblast) ไปเป็นกระดูกเต็มวัย (osteocyte) ได้อย่างมีนัยสำคัญ และน้ำมันจากเมล็ดชามีฤทธิ์ในการกระตุ้นการสะสมแร่ธาตุของเซลล์กระดูกได้อย่างมีนัยสำคัญเช่นเดียวกัน และมากกว่านั้นสารสกัดน้ำลูกเดือยและน้ำมันชายังแสดงฤทธิ์ในการกระตุ้นการเจริญเติบโตและการสะสมแร่ธาตุ มากกว่าสารมาตรฐานกลุ่มไฟโตรเอสโตรเจน จากนั้นทำการศึกษาสารผสมระหว่างสารสกัดลูกเดือยและน้ำมันชาพบว่าสารสกัดผสมมีฤทธิ์ในการกระตุ้นทั้งการเจริญเติบโตของกระดูก และการสะสมของแร่ธาตุได้มากกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ จากข้อมูลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าสารผสมระหว่างสารสกัดน้ำลูกเดือยและน้ำมันเมล็ดชามีศักยภาพที่สามารถนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเสริมสร้างเซลล์กระดูกได้
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.