พัฒนาขีดความสามารถการบริการวิเคราะห์ทดสอบบรรจุภัณฑ์อาหาร = Enhancing capability on testing of food packaging / Pattra Maneesin [et al.]
โดย: Pattra Maneesin
ผู้แต่งร่วม: Pattra Maneesin | Chiraporn Khongchan | Waree Jaruwattanayon | Gansuda Wangchanachai | Kedpraveen Huntrakul | พัชทรา มณีสินธุ์ | จิราภรณ์ คงจันทร์ | วารี จารุวัฒนายนต์ | กัลย์สุดา วังชนะชัย | เกดประวีณ ฮั่นตระกูล
Language: Thai ชื่อชุด: Res. Proj. no. OP 63-01, no.1 (Final report)ข้อมูลการพิมพ์: Pathumthani : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 2021 รายละเอียดตัวเล่ม: 33 p. 30 cm.ชื่อเรื่องอื่นๆ: โครงการวิจัยที่ OP.63-01 พัฒนาขีดความสามารถการบริการวิเคราะห์ทดสอบบรรจุภัณฑ์อาหารหัวเรื่อง: บรรจุภัณฑ์อาหารสารสนเทศออนไลน์: Click here to access Full-text สาระสังเขป: Pattra Maneesin, Chiraporn Khongchan, Waree Jaruwattanayon, Gansuda Wangchanachai and Kedpraveen Huntrakul อุตสาหกรรมอาหารเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญและมีการแข่งขันกันค่อนข้างสูงในตลาดทั้ง ภายในและภายนอกประเทศ ปัญหาของผลิตภัณฑ์อาหารคือความเสื่อมเสียก่อนถึงมือผู้บริโภค ดังนั้น บรรจุภัณฑ์จึงมีความสำคัญในการปกป้องผลิตภัณฑ์อาหาร และในขั้นตอนการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ จะต้องมีการทดสอบเพื่อประเมินความสามารถของบรรจุภัณฑ์ในการปกป้องผลิตภัณฑ์อาหารให้ถึง มือบริโภค ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิเคราะห์ทดสอบบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ผู้ผลิตและผู้ใช้บรรจุภัณฑ์ สามารถเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและลดต้นทุนได้ สำหรับโครงการวิจัยนี้มีภารกิจ 4 กิจกรรม โดยกิจกรรมที่ 1. คือการจัดหาอุปกรณ์สำหรับการให้บริการวิเคราะห์ทดสอบบรรจุภัณฑ์อาหาร ทั้งหมด 7 เครื่อง กิจกรรมที่ 2. คือการรวบรวมมาตรฐานการทดสอบงานวิจัยและข้อมูลบรรจุภัณฑ์ อาหารทั้งหมด 15 เรื่อง โดยมีการจัดทำเครื่องมือทดสอบตามมาตรฐานและให้บริการแก่ลูกค้า จำนวน 2 เรื่อง ได้แก่ การทดสอบความต้านแรงทิ่มทะลุของบรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อนตัวและการทดสอบ ความต้านแรงดัดโค้งของกระดาษฉาก กิจกรรมที่ 3. คือการศึกษาคุณสมบัติบรรจุภัณฑ์อาหารใน ท้องตลาดจำนวน 9 เรื่อง และกิจกรรมสุดท้ายที่ได้ดำเนินการคือ การให้บริการวิเคราะห์ทดสอบ บรรจุภัณฑ์แก่ผู้ประกอบการบรรจุภัณฑ์อาหารจำนวนทั้งสิ้น 2,174 รายการ โดยมีรายได้จากการ บริการวิเคราะห์ทดสอบบรรจุภัณฑ์เป็นจำนวน 2,911,042 บาท.
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.