การวิจัยและพัฒนาเภสัชโภชนาภัณฑ์สําหรับผู้ออกกําลังกาย = Research and development of nutraceuticals for physical exercise
โดย: Parkpoom Siriarchavatana [et al.] (CONFIDENTIAL)
ผู้แต่งร่วม: ภาคภูมิศิริอาชาวัฒนา | กฤติยา ทิสยากร | พงศธร หลิมศิริวงษ์ | เรวดี มีสัตย์ | เตือนตา เสมาทอง | สรียา เรืองพัฒนพงศ์ | ศรัญญา เหล่าวิทยางค์กูร | อรรคชัย ตันตราวงศ์ | ฉันทรา พูนศิริ | ชุลีรัตน์ บรรจงลิขิตกุล | Krittiya Thisayakorn | Pongsatorn limsiriwong | Parkpoom Siriarchavatana | Rewadee meesat | Tuanta Sematong | Sareeya Reungpatthanaphong | Sarunya Laovitthayanggoon | Arkachai Tantrawong | Chantara Phoonsiri | Chuleratana Banchonglikitkul
Language: Thai ชื่อชุด: Res. Proj. no. 52-11, Sub Proj. no. 6; Rep. no. 1 (Final report) (CONFIDENTIAL)ข้อมูลการพิมพ์: Pathumthani Thailand Institute of Scientific and Technological Research 2016 รายละเอียดตัวเล่ม: 47 p. tables, ill. 30 cm.ชื่อเรื่องอื่นๆ: โครงการวิจัยที่ ภ.52-11 วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เภสัชโภชนาภัณฑ์ (Nutriceuticals) จากสมุนไพรและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ : ส่วนที่2สาระสังเขป: This research aimed to study herbs that could promote muscle activity. The potential herbs were selected to be used in neutraceutical development process particularly for endurance products. Twenty one species of herbs were extracted with 95% ethanol. The ethanolic extractions of the selected herbs were assessed using in vitro screening test. The cell protective activity was established in muscle cell line and the results indicated that Seregada multiforum (A. Juss.) Baill (Hosapankwai), Anaxagorea luzonensis A. Gray (Kamlungwotaleung), Euphorbia hirta (Namnomrhachasri), Betula alnoides Buch. Ham. (Kamlungserklong) and Muntingia calabura (Takob) protected cell viability by more than 40% (42.5%, 44.22%, 47.27%, 75.35% and 47.91% respectively), especially M. calabula which showed cytotoxic dose 50 value of 1.4. To identify bioactive substances, 0.45 mg. of flavonoid content was found in 250 mg. of Takob's dry fruit through thin layer chromatography. 100 g of Takob provides 378.69 Kcal of energy and 1866.58 mg. of potassium. The result of muscle endurance activity indicated a mouse that received a dose of 200 mg/kg of Takob extract for 6 days had a significantly stronger grip (340.3 ± 7.5 g) than those in the control group (281.2 ± 4.8 g). The acute oral toxicity test indicated lethal dose 50 was higher than 15,000 mg/kg. As for subacute oral toxicity test, no clinical toxic sign, hematology, blood and urine biochemistry and pathological change were found in Takob extract of 10,000 mg./kg. In conclusion, Takob is safe to provide nutritional and pharmaceutical benefits. For this reason, this plant has the potential in production development for physical exercise preparation and has the potential to become a future economic crop.สาระสังเขป: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพ ื่ อศึกษาหาพืชสมุนไพรที่ช่วยส่งเสริมการทํางานของกล้ามเนื้อ เพื่อ พัฒนาให้เป็นเภสัชโภชนาภัณฑ์สําหรับผู้ออกกําลังกายโดยเฉพาะ โดยได้ทําการคัดเลือกพืชหรือตํารับ ยาจํานวน 21 ชนิด มาสกัดโดยใช้เอทานอล 95% แล้วนําสารสกัดดังกล่าวไปทดสอบในหลอดทดลอง โดยศึกษาฤทธิ์ป้องกันความเป็นพิษจากไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ต่อเซลล์กล้ามเน ื้ อเพาะเล ี้ ยง พบ สมุนไพรที่ทําให้เซลล์เพาะเล ี้ ยงมีชีวิตรอดมากกว่าร้อยละ 40 ได้แก่ ฮ่อสะพานควาย 42.5%, กําลังวัวเถลิง 44.22%, น้ํานมราชสีห์ 47.27%, กําลังเสือโคร่ง 75.35% และ ตะขบ 47.91 % จาก การศึกษาความเป็นพิษของสารสกัดดังกล่าวต่อเซลล์พบว่า สารสกัดตะขบมีค่า cytotoxic dose 50 เท่ากับ 1.4 ซึ่งแสดงถึงความปลอดภัยมากกว่าสมุนไพรตัวอื่น จึงนําตะขบมาหาสารสําคัญด้วยวิธี Thin layer chromatography พบว่า สารสกัดเอทานอล 95% ของผลตะขบแห้งจํานวน 250 มิลลิกรัม ประกอบด้วยสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ 0.45 มิลลิกรัม สําหรับคุณค่าทางโภชนะ พบว่า ตะขบ 100 กรัม ให้พลังงานได้ 378.69 กิโลแคลอรีและพบว่าเป็นผลไม้ที่ให้โพแทสเซียมสูงเท่ากับ 1866.58 มิลลิกรัม การทดสอบฤทธ ิ์ เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเน ื้อในหนูเมาส์พบว่า กลุ่มสัตว์ที่ได้รับ การป้อนสารสกัดตะขบในขนาดตั้ งแต่ 200 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ติดต่อกัน 6 วัน จะแสดงแรงดึงของขา หน้าเท่ากับ 340.3 ± 7.5 กรัม แตกต่างอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติเม ื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่มี ค่า 281.2 ± 4.8 กรัม การศึกษาความปลอดภัยของสารสกัดด้วยวิธีทดสอบความเป็นพิษเฉียบพลัน ทางการกิน พบว่า มีค่า lethal dose 50 มากกว่า 15,000 มิลลิกรัม/กิโลกรัม การทดสอบความเป็น พิษก ึ่ งเฉียบพลันของผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดตะขบในขนาดสูงสุดเท่ากับ 10,000 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ไม่ พบความเป็นพิษใดๆ จากอาการทางคลินิก, ทางโลหิตวิทยา, ทางชีวเคมีและทางพยาธิสภาพของ อวัยวะภายใน. การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพ ื่ อศึกษาหาพืชสมุนไพรที่ช่วยส่งเสริมการทํางานของกล้ามเนื้อ เพื่อ พัฒนาให้เป็นเภสัชโภชนาภัณฑ์สําหรับผู้ออกกําลังกายโดยเฉพาะ โดยได้ทําการคัดเลือกพืชหรือตํารับ ยาจํานวน 21 ชนิด มาสกัดโดยใช้เอทานอล 95% แล้วนําสารสกัดดังกล่าวไปทดสอบในหลอดทดลอง โดยศึกษาฤทธิ์ป้องกันความเป็นพิษจากไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ต่อเซลล์กล้ามเน ื้ อเพาะเล ี้ ยง พบ สมุนไพรที่ทําให้เซลล์เพาะเล ี้ ยงมีชีวิตรอดมากกว่าร้อยละ 40 ได้แก่ ฮ่อสะพานควาย 42.5%, กําลังวัวเถลิง 44.22%, น้ํานมราชสีห์ 47.27%, กําลังเสือโคร่ง 75.35% และ ตะขบ 47.91 % จาก การศึกษาความเป็นพิษของสารสกัดดังกล่าวต่อเซลล์พบว่า สารสกัดตะขบมีค่า cytotoxic dose 50 เท่ากับ 1.4 ซึ่งแสดงถึงความปลอดภัยมากกว่าสมุนไพรตัวอื่น จึงนําตะขบมาหาสารสําคัญด้วยวิธี Thin layer chromatography พบว่า สารสกัดเอทานอล 95% ของผลตะขบแห้งจํานวน 250 มิลลิกรัม ประกอบด้วยสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ 0.45 มิลลิกรัม สําหรับคุณค่าทางโภชนะ พบว่า ตะขบ 100 กรัม ให้พลังงานได้ 378.69 กิโลแคลอรีและพบว่าเป็นผลไม้ที่ให้โพแทสเซียมสูงเท่ากับ 1866.58 มิลลิกรัม การทดสอบฤทธ ิ์ เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเน ื้อในหนูเมาส์พบว่า กลุ่มสัตว์ที่ได้รับ การป้อนสารสกัดตะขบในขนาดตั้ งแต่ 200 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ติดต่อกัน 6 วัน จะแสดงแรงดึงของขา หน้าเท่ากับ 340.3 ± 7.5 กรัม แตกต่างอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติเม ื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่มี ค่า 281.2 ± 4.8 กรัม การศึกษาความปลอดภัยของสารสกัดด้วยวิธีทดสอบความเป็นพิษเฉียบพลัน ทางการกิน พบว่า มีค่า lethal dose 50 มากกว่า 15,000 มิลลิกรัม/กิโลกรัม การทดสอบความเป็น พิษก ึ่ งเฉียบพลันของผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดตะขบในขนาดสูงสุดเท่ากับ 10,000 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ไม่ พบความเป็นพิษใดๆ จากอาการทางคลินิก, ทางโลหิตวิทยา, ทางชีวเคมีและทางพยาธิสภาพของ สาระสังเขป: อวัยวะภายใน. ตะขบเป็นพืชที่มีคุณค่าทางอาหารและยา มีความปลอดภัยสูง สามารถนํามาพัฒนาเป็น ผลิตภัณฑ์เพ ื่ อผู้ออกกําลังกายได้ด้วยเหตุนี้ทําให้ตะขบเป็นพืชอีกชนิดที่มีศักยภาพในการเป็นพืช เศรษฐกิจได้ในอนาคต.
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.