Hydrocolloids in food processing / edited by Thomas R. Raaman
ผู้แต่งร่วม: Raaman, Thomas R. [ed]
เลขเรียกหนังสือ: 631.641 L3 Language: English ข้อมูลการพิมพ์: 20 รายละเอียดตัวเล่ม: p. : tables, ill. ; cm.หัวเรื่อง: Food processing | Food production | Hydrocolloidsสารสนเทศออนไลน์: Click here to access cover
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.