การศึกษาประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหยจากพืชสมุนไพรบางชนิดในการยับยั้งเชื้อราที่ทําใหเกิดการเสื่อมเสียในผลิตภัณฑขนมอบ = efficiency of Essential Oil from some herbs on inhibiting growth of spoilage molds in bakery products [computer file] / อุดมลักษ สุขอัตตะ, วิชัย หฤทัยธนาสันติ์, อุไรวรรณ ดิลกคุณานันท
โดย: อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ
ผู้แต่งร่วม: วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | อุไรวรรณ ดิลกคุณานันท์
Language: Thai ข้อมูลการพิมพ์: [ม.ป.ท] : [ม.ป.พ], [25..] รายละเอียดตัวเล่ม: 8 หน้าหัวเรื่อง: เชื้อรา | กานพลู | ขิง | น้ำมันหอมระเหย | ผลิตภัณฑขนมอบ | สมุนไพร | อบเชยสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text General note: ข้อมูลจาก http://kucon.lib.ku.ac.th/Fulltext/KC4306038.pdf. 19 มิถุนายน 2555
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.