การพัฒนาเทคนิคการหมักในการผลิตเครื่องปรุงรสมิรินจากข้าวเหนียวไทย = development of fermentation technique for mirin seasoning production from Thai sticky rice / สิทธิสิน บวรสมบัติ, สกุณณี บวรสมบัติ
โดย: สิทธิสิน บวรสมบัติ
ผู้แต่งร่วม: สกุณณี บวรสมบัติ | มหาวิทยาลัยแมโจ้
Language: Thai ข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยแมโจ้, 2553 รายละเอียดตัวเล่ม: 36 หน้าหัวเรื่อง: เครื่องปรุงรส | ข้าวเหนียว | มิรินสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text General note: ข้อมูลจาก http://librae.mju.ac.th/office/librae/boxer/24572.pdf. 18 มิถุนายน 2555 | รายงานผลการวิจัย มหาวิทยาลัยแมโจ้
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.