การหาปริมาณพิษตกค้างคลอริเนตไฮโดรคาร์บอน (chlorinated hydrocarbon) ในปลาน้ำจืดที่นิยมบริโภคในกรุงเทพฯ, ภาคกลาง และภาคเหนือของประเทศไทย = chlorinated hydrocarbon residues in fresh water fish from Bangkok, central and Northern regions of Thailand / Lakkana Pakarnseree
โดย: Pakarnseree, Lakkana
ผู้แต่งร่วม: ลักขณา ปราการเสรี | Thailand Institute of Scientific and Technological Research <Ecological Research Division=Ecological Research Department>
Language: Thai ชื่อชุด: Res. Proj. no. 20-25 Rep. no. 4ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 1982 รายละเอียดตัวเล่ม: 28 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: การหาปริมาณพิษตกค้างคลอริเนตไฮโดรคาร์บอน (chlorinated hydrocarbon) ในปลาน้ำจืดที่นิยมบริโภคในกรุงเทพฯ, ภาคกลาง และภาคเหนือของประเทศไทยหัวเรื่อง: Bangkok | Chlorohydrocarbons | Freshwater fishes | Pesticide residues | Water -- Pollutionสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text General note: ปาการเสรี, ลักขณา สาระสังเขป: For analysis of both the quality and quantity of residual chlorinated hydrocarbon in edible fresh water fish from food markets in Bangkok, central and northern regions of Thailand, an estimation of DDT, DDE, TDE, BHC, lindane, heptachlor, heptachlor epoxide, aldrin, dieldrin and endrin was made on the basis samples of fresh-water fish commonly found in every part of the country, such as Ophicephalus striatus, Clarias macrocephalus, Clarias batrachus, Mystus nemurus, Wallagonia attu, Notopterus notopterus, Puntius bramoides, Cyclocheilichthys enoplos and Pangasius pangasius etc.สาระสังเขป: From a chemical analysis of 105 samples, 98.10 per cent contained chlorinated hydrocarbon residues. The highest percentage was total DDT (i.e. DDT and its metabolite TDE and DDE), being 95.24 per cent, whereas the lowest percentage was lindane being 33.33 per cent. The highest average concentration of total DDT and aldrin was found in Wallagonia attu from northern region, to be .5023 and .0132 ppm respectively. The highest average concentration of heptachlor, dieldrin and BHC was found in Clarias batrachus from Bangkok market to be .0161, .0410, and .0704 ppm respectively. The highest average concentrate of endrin was found in Mystus nemurus from northern regions to be .0706 ppm; but the highest average concentration of lindane was found in Puntius bramoides from northern region to be .0126 ppm. The average concentration of chlorinated hydrocarbon in fresh water fish from northern region was higher than from other regions. Author.สาระสังเขป: จากการวิเคราะห์ตัวอย่างปลาทั้งหมด 105 ตัวอย่าง พบสารพิษคลอริเนต ไฮโดรคาร์บอนตกค้างในปลาน้ำจืดถึง 98.10% ของตัวอย่างปลาที่นำมาวิเคราะห์ พบ total DDT (ซึ่งหมายถึง DDT และ metabolite TDE และ DDE รวมกัน) ถึง 95.24%. สารพิษที่พบน้อยที่สุดคือ lindane พบเพียง 33.33%. ปรากฏว่าปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาเค้า จากภาคเหนือเฉลี่ยแล้วมีสารพิษตกค้าง total DDT และ aldrin สูงสุด คือ .5023 ppm และ .0132 ppm ตามลำดับ. ปลาดุกด้านจากตลาดสดในกรุงเทพฯ พบสารพิษ heptachor, dieldrin และ BHC เฉลี่ยสูงสุดคือ .0161, .0401 และ .0704 ppm ตามลำดับ. ปลากดจากภาคเหนือพบ endrin เฉลี่ยสูงสุด .0706 ppm, ปลาตะเพียนจากภาคเหนือพบ lindane เฉลี่ยสูงสุด .0126 ppm พบว่าปลาน้ำจืดจากภาคเหนือมีสารพิษตกค้างโดยเฉลี่ยสูงกว่าภาคอื่น ๆ.สาระสังเขป: จากการวิเคราะห์หาปริมาณสารพิษตกค้างคลอริเนต ไฮโดรคาร์บอน ทั้งด้านคุณภาพ, วิเคราะห์ และปริมาณวิเคราะห์ในปลาน้ำจืดจากตลาดสดในกรุงเทพ, ภาคกลาง และภาคเหนือ ได้ทำการเลือกวิเคราะห์ชนิดของปลาน้ำจืดที่พบทั่วไปทุกภาค เช่น ปลาซ่อน, ปลาดุกอุย, ปลาดุกด้าน, ปลากด, ปลาเค้า, ปลาฉลาด, ปลาตะเพียน, ปลาตะโกก และปลาสวาย เพื่อที่จะเปรียบเทียบปริมาณสารพิษตกค้างในปลาเหล่านี้ในแต่ละภาค. สารพิษที่ศึกษาได้แก่ DDT, DDE, TDE, BHC, lindane, heptachlor, heptachlor epoxide, aldrin, dieldrin และ endrin.
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 1 | RP1982/693 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 2 | RP1982/693-2 |
There are no comments on this title.