จุลชีววิทยาทางอาหาร / สุมณฑา วัฒนสินธุ์
โดย: สุมณฑา วัฒนสินธุ์
เลขเรียกหนังสือ: 579.67 วฒน Language: ฟ ข้อมูลการพิมพ์: กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ; เอส. บี. บิซิเนส [จัดจำหน่าย] 2545. รายละเอียดตัวเล่ม: 470 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 26 ซม.ISBN: 9745707775 :หัวเรื่อง: แบคทีเรีย | การหมัก | จุลชีววิทยาทางอาหาร | จุลินทรีย์ในอาหาร | อาหาร | อาหาร -- การเก็บและรักษา | อาหารเป็นพิษ | การประกันคุณภาพอาหาร | ดรรชนีจุลินทรีย์
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | Unit | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | 579.67 วฒน (Browse shelf) | กล่องที่ 12 | Available | 2018-08-31 | 1 | BT14116 |
There are no comments on this title.