การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตแป้งทุเรียน = technology transfer of durian flour production / Suwanna Srisawas...[et al.]
ผู้แต่งร่วม: Chatket, Inthrawut
| Nuneyai, Torsak | Pinthong, Porapol | Sithisam-ang, Damrongchai | Srisawas, Suwanna | อินทราวุธ ฉัตรเกษ | ต่อศักดิ์ นวลใย | ปรพล ปิ่นทอง | สุวรรณา ศรีสวัสดิ์ | ดำรงชัย สิทธิสำอางค์ | Thailand Institute of Scientific and Technological Research
Language: Thai ชื่อชุด: Tech. Trans. no. 44-23, Sub. no. 1 Rep. no. 1ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 2003 รายละเอียดตัวเล่ม: ง, 37 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตแป้งทุเรียนหัวเรื่อง: Chanthaburi | Durian | Durian flour | Durian powder | Technology transferสารสนเทศออนไลน์: Click here to access cover | Click here to access full-text สาระสังเขป: Thailand Institute of Scientific and Technological Research (TISTR) has transferred technology of durian flour production to agricultural housewife groups in Chanthaburi province since 2000. Even though agricultural housewife groups in Chanthaburi province could produce dried raw durian chips, they were unable to grind the chips into flour. TISTR, therefore, has provided them with certain grinder to produce durian flour and suggestion of how to use it together. -Authors.Review: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ได้นำเทคโนโลยีการผลิตแป้งทุเรียนให้กับกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในจังหวัดจันทบุรีมาตั้งแต่ปี 2543, อย่างไรก็ตาม กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรฯ สามารถผลิตแผ่นทุเรียนดิบอบแห้งได้ แต่ไม่สามารถบดเป็นแป้งทุเรียนได้. ดังนั้น วว. จึงจัดหาเครื่องมือสำหรับผลิตแป้งทุเรียนจากแผ่นทุเรียนดิบอบแห้งที่ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรฯ และให้คำแนะนำในการใช้เครื่องบดแผ่นทุเรียนร่วมกันระหว่างกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดจันทบุรี. -ผู้แต่ง.
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 1 | RP2003/1246 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 2 | RP2003/1246-2 |
There are no comments on this title.