การใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนาการส่งออกทุเรียนและส้มโอ : การวิเคราะห์ความเหมาะสมทางด้านเศรษฐกิจของเทคโนโลยีที่ใช้ในโครงการพัฒนาทุเรียนและส้มโอเพื่อการส่งออก = Technology development for exporting durian and pummelo : an economic analysis of technology for the development of durian and pummelo for export / Kriangsak Siripongsaroj, Sakda Numchaisewatana, Kosol Musikawatr
โดย: Siripongsaroj, Kriangsak
ผู้แต่งร่วม: Musikawatr, Kosol | Numchaisewatana, Sakdida | ศักดิ์ดา นำชัยสี่วัฒนา | โกศล มุสิกวัตร | เกรียงศักดิ์ ศิริพงษาโรจน์ | Thailand Institute of Scientific and Technological Research Techno-economics Division Macro Economic Analysis Section
Language: Thai ชื่อชุด: Res. Proj. 30-17, Sub Proj. no. 10 ; Rep. no. 1ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 1989 รายละเอียดตัวเล่ม: 68 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: การใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนาการส่งออกทุเรียนและส้มโอ: การวิเคราะห์ความเหมาะสมทางด้านเศรษฐกิจของเทคโนโลยีที่ใช้ในโครงการพัฒนาทุเรียนและส้มโอเพื่อการส่งออก | An economic analysis of technology for the development of durian and pummelo for export [Other title] | การวิเคราะห์ความเหมาะสมทางด้านเศรษฐกิจของเทคโนโลยีที่ใช้ในโครงการพัฒนาทุเรียนและส้มโอเพื่อการส่งออก [Other title]หัวเรื่อง: Durian | Durian paste | Economic analysis | Export | Freezing techniques | Packaging | Postharvest treatment | Pummeloสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text สาระสังเขป: - freezing process of fresh durian for export,สาระสังเขป: - improvement of packaging for fresh durian and pummeloสาระสังเขป: - improvement process of durian paste, andสาระสังเขป: - postharvesting retention of fresh durian and pummelo,สาระสังเขป: Assessment on the investment feasibility of frozen fresh durian for export also indicated high potential, while the economic analysis showed transport cost saving and marketing expansion.สาระสังเขป: Result of the investment assessemtn of durian paste production has not yet been obtained, due to the lack of data on its producing machinery. Besides, the durian paste producing machine developed by TISTR needs to be improved.สาระสังเขป: Result of the study on durian and pummelo packaging with corrugated fibreboard development project proved unsuitable3 for export to neighbouring countries, but suitable for export to the USA, Australia and Europe due to a cost comparison between packaging and exporting price. -Authors.สาระสังเขป: Results is estimating the potential investment of the postharvesting project proved quite satisfactory, since the net present worth, the benefit-cost ratio and the internal rate of return were relatively high. On economic analysis, the products marketing expansion showed a good prospect.สาระสังเขป: Results of the study on production and marketing problems showed that the quality of exported durian was under the standard, resulting from incapability of exporters to select proper durian or being dishonest. Besides, there was a problem of strong smell during transportation. However, the main problem for pummelo was the insufficient quantity and inferior quality as the fruit skin often showed scars.สาระสังเขป: The purpose of the study was to identify the general condition of production and marketing of durian and pummelo, including the assessment of potential investment and the applicable economical technology to improve the quality of durian and pummelo for export.สาระสังเขป: This study focussed on the production and marketing problems of durian and pummelo and the estimate of the feasible investment on the following development projects:สาระสังเขป: โครงการวิเคราะห์ความเหมาะสมทางด้านเศรษฐกิจของเทคโนโลยีที่ใช้ในโครงการพัฒนาทุเรียนและส้มโอเพื่อการส่งออกนี้ เป็นโครงการย่อยหนึ่งในโครงการการใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนาการส่งออกทุเรียนและส้มโอ.สาระสังเขป: ในการศึกษานี้ได้มุ่งเน้นถึงสภาพปัญหาทางด้านการผลิตและการตลาดทุเรียนและส้มโอ และได้ดำเนินการประเมินความเหมาะสมทางด้านการลงทุนของโครงการพัฒนาวิธีการแช่เย็นทุเรียนสดโครงการปรับปรุงวิธีการผลิตทุเรียนกวน, และโครงการพัฒนาภาชนะบรรจุสำหรับทุเรียนสดและส้มโอ.สาระสังเขป: ผลการประเมินความเหมาะสมทางด้านการลงทุนของโครงการผลิตทุเรียนกวนยังไม่สามารถประเมินได้เพราะขาดข้อมูลทางด้านการลงทุนสร้างเครื่องกวน. อย่างไรก็ตามสำหรับเครื่องกวนทุเรียนที่ผลิตโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทยนั้น ต้องได้รับการปรับปรุงอีก ทั้งนี้เพราะประสิทธิภาพการใช้งานยังต่ำอยู่.สาระสังเขป: ผลการประเมินความเหมาะสมทางด้านการลงทุนของโครงการพัฒนาภาชนะบรรจุสำหรับทุเรียนสดและส้มโอพบว่า ขาดความเหมาะสมเมื่อนำกล่องกระดาษมาใช้บรรจุทุเรียนและส้มโอเพื่อส่งออกในแถบประเทศใกล้เคียง, แต่จะเหมาะสมเมื่อนำไปบรรจุเพื่อส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา, ออสเตรเลีย, และกลุ่มประเทศยุโรป ทั้งนี้เพราะผลของราคาเปรียบเทียบระหว่างต้นทุนของภาชนะบรรจุและราคาส่งออก. -ผู้แต่ง.สาระสังเขป: ผลการประเมินความเหมาะสมทางด้านการลงทุนของโครงการพัฒนาวิธีการแช่เย็นทุเรียนสด เพื่อการส่งออกพบว่า โครงการมีความเหมาะสมเป็นอย่างยิ่งเช่นกัน, และในแง่การวิเคราะห์ทางด้านเศรษฐกิจพบว่า ก่อให้เกิดการประหยัดค่าขนส่งและสามารถขยายตลาดของทุเรียนได้เพิ่มมากขึ้นอีก.สาระสังเขป: ผลการประเมินความเหมาะสมทางด้านการลงทุนของโครงการพัฒนาวิธีการหลังการเก็บเกี่ยว พบว่าโครงการมีความเหมาะสมเป็นอย่างยิ่ง กล่าวคือ มีกำไรปัจจุบันสุทธิ, อัตราผลได้และต้นทุน, และอัตราผลตอบแทนอยู่ในระดับสูง. ในแง่การวิเคราะห์ทางด้านเศรษฐกิจพบว่าโครงการนี้จะก่อให้เกิดการขยายตัวด้านการตลาดของผลิตภัณฑ์ออกไปอีก.สาระสังเขป: ผลการศึกษาถึงสภาพปัญหาทางด้านการผลิตและการตลาดของทุเรียนและส้มโอพบว่าทุเรียนที่ส่งออกยังไม่ได้มาตรฐาน, ซึ่งเป็นผลจากผู้ส่งออกขาดความชำนาญในการคัดเลือกทุเรียนเพื่อส่งออก และผู้ส่งออกบางรายขาดความซื่อสัตย์, นอกจากนี้ทุเรียนส่งออกยังเผชิญปัญหาเรื่องกลิ่นในระหว่างขนส่ง. สำหรับส้มโอนั้นปัญหาที่สำคัญคือ ปริมาณการผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการ และคุณภาพยังไม่เป็นไปตามลักษณะที่ต่างประเทศต้องการ สาเหตุเพราะผิวของส้มโอมีตำหนิ.สาระสังเขป: วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อทราบถึงสภาพทั่วไปทางด้านการผลิตและการตลาดของทุเรียนและส้มโอ, ตลอดจนการประเมินความเหมาะสมทางด้านการลงทุนและความเหมาะสมทางด้านเศรษฐกิจของเทคโนโลยี ที่นำมาใช้ในการปรับปรุงคุณภาพทุเรียนและส้มโอเพื่อการส่งออก.
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 1 | RP1989/835 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 2 | RP1989/835-2 |
There are no comments on this title.