การทดลองผลิตเครื่องดื่มบำรุงกำลังในระดับโรงงานนำทาง = Pilot scale production of tonic drink / Suwanna Srisawas...[et al.] (CONFIDENTIAL)
ผู้แต่งร่วม: Banjongsinsiri, Panida
| Chatket, Inthrawut | Lehduwi, Narisa | Nipaspong, Attaya | Nuneyai, Torsak | Sithisam-ang, Damrongchai | Srinorakutara, Pornpattra | Srisawas, Suwanna | Srisuriyawong, Samphan | Suttivattanavet, Wannee | Trangwacharakul, Srisak | นริศา เหละดุหวิ | อินทราวุธ ฉัตรเกษ | ศรีศักดิ์ ตรังวัชรกุล | ต่อศักดิ์ นวลใย | อรรธยา นิพาสพงษ์ | ปนิดา บรรจงสินศิริ | พรภัทรา ศรีนรคุตร | สุวรรณา ศรีสวัสดิ์ | สัมพันธ์ ศรีสุริยวงษ์ | วรรณี สุทธิวัฒนเวช | สุทธิสำอางค์, ดำรงชัย | Thailand Institute of Scientific and Technological Research
Language: Thai ชื่อชุด: Class. Invest. no. 39-06ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 1998 รายละเอียดตัวเล่ม: 120 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: การทดลองผลิตเครื่องดื่มบำรุงกำลังในระดับโรงงานนำทางหัวเรื่อง: Beverages | Tonics | เครื่องดื่มบำรุงกำลัง | เครื่องดื่มสาระสังเขป: The capacity of a pilot scale production of tonic drink at TISTR is 200 litres per batch which is ten times higher than that to laboratory scale. By conducting 11 batches of such production, it can be concluded that the production methods provide consistent quality of tonic drink of both sweet and sour taste. The production methods and the engineering informations can be applied to scale up the production capacity to 6,000 litres per 8 hours. - Authors.สาระสังเขป: การทดลองผลิตเครื่องดื่มบำรุงกำลังในระดับโรงงานนำทางที่ วท. นี้ มีกำลังผลิตครั้งละ 200 ลิตร ซึ่งเพิ่มจากกำลังผลิตในระดับห้องปฏิบัติการ 10 เท่าตัว. จากการทดลองผลิตในระดับโรงงานนำทางทั้ง 11 ครั้ง สามารถสรุปวิธีการผลิตที่สามารถควบคุมคุณภาพเครื่องดื่มให้สม่ำเสมอทั้งรสหวานและรสเปรี้ยวได้. วิธีการผลิตในระดับโรงงานนำทางที่สรุปได้ ตลอดจนข้อมูลทางด้านวิศวกรรม สามารถนำไปขยายกำลังผลิตเป็น 6,000 ลิตรต่อการทำงาน 8 ชั่วโมง. - ผู้แต่ง.
ไม่มีรายการทางกายภาพสำหรับระเบียนนี้
There are no comments on this title.