กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโอเมก้า-3 จากน้ำนึ่งปลาของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋อง = omega-3 pufa from fish boiling water of tuna canning industry / Rewadee Nakdee...[et al.]
ผู้แต่งร่วม: Asa, Somnuk
| Eiamwat, Jirawat | Jenvanitpanjakul, Peesamai | Laixuthai, Parichart | Nakdee, Rewadee | Srikumlaithong, Sumalai | พิศมัย เจนวนิชปัญจกุล | จิระวัฒน์ เอี่ยมวัฒน์ | เรวดี นาคดี | สุมาลัย ศรีกำไลทอง | ปาริชาติ หลายชูไทย | สมนึก อาษา | Thailand Institute of Scientific and Technological Research Chemical Industry Department
Language: Thai ชื่อชุด: Res. Proj. no. 37-10ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 1995 รายละเอียดตัวเล่ม: 24 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโอเมก้า-3 จากน้ำนึ่งปลาของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องหัวเรื่อง: Docosahexaenoic acid | Eicosapentaenoic acid | Fish boiling water | Fish oils | Omega-3 | Tuna canning industry | Waste utilizationสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text สาระสังเขป: There are 21 tuna canning factories in the country with total annual capacity of 647,000 tons, producing 130,000 tons of fish boiling water as waste. The waste water containing 0.1 percent of fish oil has to be treated prior to disposal. After being separated, acid value of the oil was 0.65-4.25. Omega-3 polyunsaturated fatty acids amounted to 29.5-36.5 percent with eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) of 4.4-6.7 percent and 22.5-26.9 percent respectively. Authorsสาระสังเขป: อุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องประกอบด้วยโรงงาน รวม 21 โรงงาน กำลังผลิต 647,000 ตันต่อปี มีน้ำนึ่งปลาที่เป็นของเหลือใช้ 130,000 ตัน ส่วนใหญ่ต้องการผ่านการกำจัดน้ำเสียก่อนปล่อยทิ้งไป. ในน้ำนึ่งปลามีน้ำมันปลาผสมอยู่เป็นปริมาณ 0.1% หรือ 0.02% ของปลาสด. น้ำมันปลาที่เหวี่ยงแยกได้มีค่าของกรด 0.65-4.25, ส่วนประกอบของกรดไขมันไม่อิ่มตัวประเภทโอเมก้า-3 ปริมาณ 29.5 - 36.5% ซึ่งมีชนิด eicosapentaenoic acid (EPA) และ docosahexaenoic acid (DHA) 4.4-6.7% และ 22.5-26.9% ตามลำดับ. -ผู้แต่ง.
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 1 | RP1995/966 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 2 | RP1995/966-2 |
There are no comments on this title.