การศึกษาคุณสมบัติของพืชน้ำมันที่ปลูกในประเทศไทย: การเปลี่ยนแปลงของปริมาณน้ำมันและส่วนประกอบของกรดไขมันในเมล็ดทานตะวันที่ปลูกในประเทศไทย = oil and protein content of oil seeds in Thailand: Variation of oil content and fatty acid composition of sunflower seeds in Thailand / Sumalai Srikumlaithong...[et al.]
ผู้แต่งร่วม: Jenvanitpanjakul, Peesamai
| Laohapojanart, Jittima | Munsakul, Supatra | Srikumlaithong, Sumalai | Suksangpleng, Sompong | พิศมัย เจนวนิชปัญจกุล | จิตติมา เลาหพจนารถ | สุภัทรา มั่นสกุล | สุมาลัย ศรีกำไลทอง | สมพงษ์ สุกแสงเปล่ง | Thailand Institute of Scientific and Technological Research Chemical Industry Department Fat and Oils Lab
Language: Thai ชื่อชุด: Res. Proj. 29-16 Rep. no. 1ข้อมูลการพิมพ์: Bangkok : Thailand Institute of Scientific and Technological Research, 1988 รายละเอียดตัวเล่ม: 11 p.ชื่อเรื่องอื่นๆ: Variation of oil content and fatty acid composition of sunflower seeds in Thailand | การเปลี่ยนแปลงของปริมาณน้ำมันและส่วนประกอบของกรดไขมันในเมล็ดทานตะวันที่ปลูกในประเทศไทย | การศึกษาคุณสมบัติของพืชน้ำมันที่ปลูกในประเทศไทยหัวเรื่อง: Fatty acids | Linoleic acid | Oils and fats | Oilseeds | Sunflower seeds | Sunflowersสารสนเทศออนไลน์: Click here to access full-text สาระสังเขป: Oil and protein content as well as fatty acid composition of seed of 2 sunflower hybrids; namely, Hysun 33 and G 101 and 8 open pollinated varieties were studied. Oil content of NH-H-62 varieties was high and its linoleic acid content was similar to that of 2 hybrids. Therefore, this variety has high potential to be distributed to the farmers.สาระสังเขป: The result of planting Hysun 33 at different locations showed that oil obtained from seed growing in Chiang Mai and Khon Kaen provinces in winter contained high content of linoleic acid. It can be concluded that the climatic conditions during seed formation has a significant effect on fatty acid composition. Authors.สาระสังเขป: ได้ศึกษาเปรียบเทียบปริมาณน้ำมัน, โปรตีน และส่วนประกอบของกรดไขมันของเมล็ดพันธุ์ทานตะวันลูกผสม Hysum 33, G 101 และพันธุ์ผสมปล่อย ที่ปลูกในจังหวัดเชียงใหม่. พบว่าพันธุ์ผสมปล่อย NS-H-62 มีปริมาณน้ำมันค่อนข้างสูง และมีปริมาณกรดลิโนเลอิกใกล้เคียงกับพันธุ์ลูกผสม จึงมีศักยภาพสูงที่จะนำไปปลูก.สาระสังเขป: การปลูก Hysun 33 ในแหล่งต่าง ๆ ให้คุณภาพน้ำมันที่แตกต่างกัน. น้ำมันจากเมล็ดที่ปลูกที่จังหวัดเชียงใหม่และขอนแก่น ในช่วงฤดูหนาวมีปริมาณกรดลิโนเลอิกสูง. จากการศึกษาแสดงว่า อุณหภูมิในการเจริญเติบโตของเมล็ดมีผลต่อคุณภาพของน้ำมัน. - ผู้แต่ง.
| ชนิดของทรัพยากร | Location | Call number | สถานะ | Last seen | Copy No. | บาร์โค้ด |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 1 | RP1988/794 | |
|
|
วว. เทคโนธานี | Available | 2018-08-31 | 2 | RP1988/794-2 |
There are no comments on this title.